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浜名湖おでん

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昭和20年創業浜名湖・舞阪はんぺん老舗専門店。魚のうま味を活かした「蒸す」という技法を守り続けています。「魚秀ならでは」という商品をつくりたいという想いからつくられた「浜名湖おでん」。蒸しはんぺんと、揚げはんぺんに浜名湖産のうなぎのエキスを練りこみ、うなぎの蒲焼きをはんぺんで巻いて揚げた「うなぎ巻き」を商品化しました。パッケージは、立てたままで展示できるPOPを兼ねたデザインで、お土産としてお持ち帰りやすいように、取っ手をつける工夫をしました。

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